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速冻产品的优点:
1.能够避免在食品的细胞之间结成大的冰晶体破坏食物的纤维组织;
2.降低细胞内水份向外稀,大型速冻设备厂家,同时也解冻时汁液流失少;
3.细胞组织内部各种成分能够各自活动的时间降低,食品浓缩的危害性减小;
4.将食品的温度马上降低到微生物生长所需要的活动温度以下,---的减少微生物的生长以及生化反应;
5.速冻效果快,使食品冷冻的停留时间减短,---的提高制冷设备的利用率和持续不断的生产效率。
大型速冻设备
海鲜速冻机设备特点 技术---:采用液态速冻制冷方式.设备运行稳定,大型速冻设备,节能。能满足24小时连续生产需求。材料新颖:箱体采用食品级304不锈钢材质.设备保温特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
1.速冻量仅为参考数据,速冻量随冻品种类、大小,速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求:380伏/50hz或者220伏/50hz 3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。
大型速冻设备
适用范围:
隧道式速冻流水线适用于:海鲜食品(螃蟹、虾、鱼类、进口海鲜)、肉类食品(猪肉、牛肉、鸡肉、整只鸡、分割鸡等)、冷冻食品(水饺、汤圆)、面食、奶酪、水果、土豆、萝卜、洋葱、食用菌、蜜饯、板栗、紫薯、茶叶等农产品。
另外,大型速冻设备价格,我们还有和速冻机配套的食机,大型速冻设备,比如:海鲜清洗机、原料传送带,可以设计流水线配套设备,---的为商家服务。
大型速冻设备
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