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蒸煮夹层锅构造
蒸煮夹层锅根据材料的不同特点,内锅体采用耐酸耐热的不锈钢sus316l或sus304制成。中间层可根据用户要求由sus304不锈钢或q235-b碳钢制成。
1.绝缘层由高密度和耐高温的玻璃棉制成。绝缘层外层为sus304不锈钢,外观美观。
2.蒸煮夹层锅,鹌鹑蛋蒸汽夹层锅厂家,配有压力表,安全阀,电控箱,倾斜架等设备,安装方便,操作方便,安全---。
3.夹心锅可以是粗体,可倾斜和搅动的
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鹌鹑蛋蒸汽夹层锅
夹层锅在工作中的应用
1、夹层锅工作时使用的蒸气压力,鹌鹑蛋蒸汽夹层锅,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,鹌鹑蛋蒸汽夹层锅厂家,冷凝水出口处的截止阀,鹌鹑蛋蒸汽夹层锅价格,如装有疏水器,应始终将阀门打开。
3、如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
4、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。炒锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加注润滑油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油。
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搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);
搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
可倾式夹层锅体可倾斜90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
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