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夹层锅分为:不锈钢蒸汽式可倾斜夹层锅、不锈钢立式蒸汽夹层锅、不锈钢可倾斜刮底搅拌式夹层锅、不锈钢全自动蒸煮锅、不锈钢电加热可倾斜搅拌式夹层锅。
夹层锅系列以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作方便,炼油熬煮锅,具有受热面积大、热、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
炼油熬煮锅
1、适用于炒制各种茶面、蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。
2、本设备锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,炼油熬煮锅厂家,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,搅拌器与锅体充分接触,炼油熬煮锅生产商,实现搅拌器公转与自转的不整数传动比,炼油熬煮锅生产商,使锅内无搅拌死角。搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、---,符合食品生产要求。
4、出锅方式为手动翻转出锅,方便快捷。
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1、容积:200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内锅体不锈钢(sus304),夹套、支架碳钢(q235—b)外涂防锈漆;内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
炼油熬煮锅
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