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在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。

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巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，常常被广义地用于定义需要杀灭各种病原菌的热处理方法。

巴氏杀菌机采用较低温度(一般在60～82℃)，奶制品巴氏灭菌设备多少钱，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀灭微生物营养体的目的，不锈钢巴氏灭菌设备多少钱，是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，由法国微生物学家巴斯德发明而得名。

巴氏杀菌热处理一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。先将产品浸没在水中加热至68～70℃，并保持此温度30分钟以后急速冷却到4-5℃。因为一般---的致死点在温度68℃、时间30分钟以下，所以经此法处理后，可杀灭其中的致病性---和绝大多数非致病性---；产品加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使杀灭---。
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