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夹层锅分为:不锈钢蒸汽式可倾斜夹层锅、不锈钢立式蒸汽夹层锅、不锈钢可倾斜刮底搅拌式夹层锅、不锈钢全自动蒸煮锅、不锈钢电加热可倾斜搅拌式夹层锅。
夹层锅系列以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作方便,凉粉立式夹层锅价格,具有受热面积大、热、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
凉粉立式夹层锅
产品分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定式)夹层锅结构;
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅;
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备;
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。
产品结构:
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
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1、接电、加注导热油
2、将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,凉粉立式夹层锅,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,凉粉立式夹层锅厂家,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。
3、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。
4、为---导热油的清洁,应每隔3个月更换一次。
5、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。
6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否---,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
凉粉立式夹层锅
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